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吉本さんの干し芋:ソフトタイプのねっとりモチモチなすべて手作業こだわりの干し芋

高知県では「東山」や「きりこ」などという名前で呼ばれる干し芋。
その干し芋が吉本さんの手にかかると、魔法のスイーツに変身!


昔ながらの伝統製法
手間暇を惜しまないすべての工程を完全手づくり
そして、無農薬、無肥料で行われる自然によりそう栽培方法で
安心安全な無添加自然食品。
これだけの甘さがでるのに、砂糖不使用。
こだわっているからこその少量生産です。



芋の生産、加工、パッキングまで、すべて吉本さんの手で行われます

干し芋に適した人参芋といわれるお芋を使い、高知県のサンサンと照りつける太陽のパワーを
充分に吸い込ませ、一つ一つ丁寧に仕上げていきます。
洗って、皮をむき、ゆっくりと水のみで炊きあげた芋を天日で干して仕上げます。

炊き上げの工程は2回。
その作業を丁寧に繰り返すことで、ねっとりモチモチの食感と凝縮された自然の甘さがでます。



お子様たちにも大人気!!

噛むほどに味わい深く、とってもあまいスイーツのような風味が
お子様にも大人気です。



アレンジ
そのまま召し上がっていただいても、たいへん美味しくいただけるのですが、
オーブントースターであたためていただくと、またいっそう風味の良いお芋に仕上がります。
また、あたためて、バターをのせていただいたり、
チーズやクリームチーズをトッピングしていただくと、
おやつとしてではなく、お料理やお酒のおつまみにもご利用いただけます。



東山(干し芋)
内容量 120g
品種  人参芋
賞味期限 29/5/31
 
吉本さんの干し芋:ソフトタイプのねっとりモチモチなすべて手作業こだわりの干し芋
型番 高知県、四万十町の名産
販売価格

1,350円(税抜)

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