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米飴 原材料米・麦のみ。すべて手作業でつくる体にも心にもやさしい米飴です

高知のスローフード 米飴
原材料は自家製減農薬米・自家製無農薬麦のみ




米飴(こめあめ)は、米と麦を糖化させた
昔ながらの製法で作られる伝統的な甘味料です。

白砂糖の代わりや、お子様のおやつ
古くは乳のみ子の母乳代わりに使われました。



ゆっくり吸収・消化される為、体に負担がかからず
栄養価が高いことから、自然派志向の方に人気があります。





生産者:ともこ工房さんはコチラ




■ 米飴の作り方


















■ オススメ♪米飴スイーツレシピ








米飴スイーツ体験教室の様子はコチラ




■ 米飴の使い方


甘味料としてお料理に使用したり、
お湯で溶いて生姜を加えれば、生姜飴湯に。
紅茶に入れるのもオススメ。

もちろんそのままでもOKです♪


米飴の特徴は、あっさりとした優しい甘さ。

その上、栄養価が高いので子どものおやつや
体が弱っている方の滋養にも最適です。







自家製減農薬米と、無農薬の麦を
生産者自ら瓶詰めまで行い
昔ながらの薪でじっくりと炊きつめ
手間暇かけて作ったお米の水飴、米飴。

砂糖は全く使ってないのに濃厚な甘さ。

また、防腐剤も一切使用してないので
お子様からお年寄りまで老若男女問わず
皆様で召し上がっていただける
安心・安全なスローフードです。






米飴は、ご注文後に生産者と打ち合わせし
生産、商品発送いたします。

そのため、商品のお届け希望日の設定はできません。

商品発送まで、2〜4週間ほどかかる場合もございます
ご了承ください。


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米飴 原材料米・麦のみ。すべて手作業でつくる体にも心にもやさしい米飴です
型番 高知県、黒潮町の名産
販売価格

500円(税抜)

容量
もち米・うるち米からお選びください。

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