スープブロス：宗田節の土佐清水、簡単に誰でも美味しく料理ができる魔法のキューブ誕生！！

スープブロス　：宗田節の土佐清水、簡単に誰でも美味しく料理ができる魔法のキューブ誕生！！　80g

高知県土佐清水、スープブロス
宗田節の町から生まれたスープブロス

スープブロスを使うと！？

〇時短になる！
主婦の味方！出汁を取るのは大変でも、スープブロスならいつもの料理に入れるだけ。

〇本格的な出汁ができる！
溶かすだけで本格的な出汁になり、簡単に味にコクと深みを与えるスグレモノ！

〇和にも洋にも中華にも！
まずはスープ、そしてラーメン、カレー、野菜の煮物、鍋など自由にお試しください。

■　宗田だしとは？
　　
　　太平洋の豊富な漁獲資源を運ぶ黒潮がぶつかる
　　高知県土佐清水市で生産された「宗田節」は
　　日本一の生産量を誇り、特産品としても有名です。
　　その「宗田節」から取った「だし」のことを
　　私たちは【宗田だし】と呼んでいます。

宗田節の製造

製造方法は水揚げされた新鮮なメヂカ（マルソウダガツオ）を熱湯で
煮熟し一尾一尾、丁寧に頭と内臓、中骨を落とします。
そして一番大切な工程の焙乾（バイカン）で水分を抜き、殺菌すると
共に、煙による香り付けを行います。
気象状況などを考慮して薪の量で火の強さを加減し煙の量を
調整し続けること約１週間。
その後さらに水分を蒸発させるため天日干しを約半日行い
こだわりの宗田節が完成します。

宗田節イメージ２

スープブロスのおいしい使い方
ラーメンに
インスタントや冷食ラーメンに1個追加するだけでさらにコクがでます。

カレーに
カレーはルーと一緒に入れるだけ。お好みで1個または2個を混ぜてください。

チャーハンに
チャーハンはごはんと一緒に混ぜ合わせ、あとはお好みで塩を少々。

めんつゆに
器にコロンと2個入れて、約300ccのお湯を注いで混ぜると完成！

お鍋やおみそ汁に、野菜の煮物に
いつもの調味料にちょっとプラスするだけで、ぐっとお料理がおいしく仕上がります。土佐清水生まれのスープブロスをぜひお楽しみください。