真の美味しさを求めてたどり着いた米
海と山と川 美しい自然の恵み「土佐・天然にがり米」
☆〜平成２６年度新米〜☆
大変長らくお待たせいたしました。
ご予約受付開始いたております！！
どぶろく造りの名人(三原村のケイ君)が目指しているのは、
子供から大人まで、誰が食べても美味しいと感じる
信頼・安心して食べられるお米です。
真の美味しさを求めて研究を重ねた末、
天然のにがりをあたえ育てたお米を平成23年より
育てています。
高知県幡多郡三原村は、高知県西部では
標高も高く、キレイな谷や川が沢山残る地域であり
最近では、美味しい米どころとして
広く知られ、『三原米』は高知県でもブランド米として
取引されるようになってきました。
どの農家でも山から湧き出る清水をひき、
秋には村中が黄金色にあふれます。
ケイ君も、代々続く三原村の米農家であり
どぶろく特区の認定を受けてからは
今まで以上に丹精込めて米を育て、
その自慢の米でどぶろくを造り、
2010年には全国どぶろくフェスタで
入賞も果たした実力も持ち合わせています。
三原村認定農業士でもあるケイ君が
子供から大人まで、安心して食べれるよう低農薬にこだわり
特別栽培米用肥料を使うことでもっと美味しく
そして、みんなに喜んでもらえるようにとはじめた天然にがり米。
もっちりとした食感とふっくらした米の舌ざわり。
噛めばお米本来の甘みが口の中いっぱいに広がります。
天然にがりを使うことにより、にがりに含まれるミネラルが稲に吸収され
お米の食感がよくなり、甘味が増しているようです。
今年、天然にがり農法の認証を受けたケイ君。
これからも高知を代表するお米を目指し、日々努力研究を重ねています。
平成26年度
高知産
こしひかり
精米済み 白米/玄米 選べます
販売価格 1kg 880円 （税抜送料別）
2kg 1600円 （税抜送料別）
5kg 3300円 （税抜送料別）
10kg 5500円 （税抜送料別）
☆〜平成２６年度新米〜☆
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平成２６年１０月１６日
ご好評に付き本年度の東さんの
にがり米は販売終了いたしました。
ありがとうございました。
平成２７年度新米をお楽しみに！！！
ご予約受付開始☆天然にがり米