丹精込めて育てた減農薬米を、生産者自ら薪で炊き
美味しい美味しい「どぶろく(濁酒)」が出来ました。
テレビ朝日『人生の楽園』 ２０１４年５月１７日 １８：００〜放送！
■ 高知県幡多郡三原村
標高１２０メートルの台地ならではの気温差があり
美しい水に恵まれた、美味しい米どころとして有名です。
どの農家も山から湧き出る清水をひき、
秋は村中が黄金色にあふれます。
■ どぶろくとは
もろみを濃し取らない、白く濁ったお酒です。
漢字では、濁酒（どぶろく）と書きます。
米農家さんが自らの米を使い、自らの手で仕込みます。
『こぼれ雪』は、東さんが育てた減農薬米を使用しています。
仕込みの時期、気温、気圧や天候により、味が変化し
同じ瓶のどぶろくでも発酵が進んでいきますので
飲む時期によっても味や香りが変わるのが特徴です。
■ こだわり
米農家が、同じ手で酒を造る。
自ら精魂込めて育てた米を、じっくり丁寧に時間をかけ、酒にする。
だから、米の、人情の味がする。これが東さんの
こぼれ雪です。
酸化防止剤や保存料など食品添加物は
一切使用しておりません。
■ 飲むだけじゃない！どぶろくレシピ
＜取り扱いについて＞
保存方法 冷蔵庫で保管(10℃以下)
どぶろくは、生酒で瓶詰め後も発酵が進んでおります。
その為、栓の中央にはガス抜きの穴が空いており
立てたまま冷蔵庫に保存になります。
激しく振らずに数回逆さにして混ぜてお召し上がり下さい。
購入して２ヶ月以内にはお召し上がり下さい。
＜注意＞
※カート購入画面の「配送方法」で「ヤマト運輸（クール便）」を選択してください。
他の配送方法(通常のヤマト運輸)を誤って選択して決済されたお客様は商品到着時の商品の品質には当社では責任を取りかねますので、御了承ください。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご注文の際に年齢確認のチェックをお願いいたします。
こちらの商品は、産地直送となっております。
他の商品と同梱できませんのでご注意下さいませ。
また、納品書・領収書が必要な場合は
お手数ですが、備考欄にご記入下さいませ。
内容量 720ｍｌ
「民宿くろうさぎ」の『こぼれ雪』こだわりの手づくりどぶろくの口当たりは素敵な体験です