高知から安心安全な地場産品や自然農法食材をステキにギフト！高知いいもの市場

無農薬米と、種麹※１のみを使用した
安全・安心な無添加の米糀※２です。

※１･･･株式会社 秋田今野商店さんの種麹を使用しています。

※２･･･一般的には「麹」と書きますが
　　 　米に花が咲いたように見えることから
　　 　「糀」という漢字を使用しています。




2014/5/24　高知新聞に掲載されました。



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私たちが毎日使っている
酒・酢・醤油・味噌などは
全て麹菌から作られています。

これらの調味料は
スーパーで買うのが当然！
･･･ではなく
『昔は、家で手作りするのが当たり前だった』
と、生産者の松原さん。

安心安全、無添加の米糀を使って
話題の発酵食品作りに
チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

塩糀や甘酒作りのレシピ付きです♪



高知いいもの市場スタッフ
インプレッション


津野さんの自然農玄米と松原さんの米糀で
甘酒作りに挑戦してみました。

とても簡単に作ることができましたよ^^
(冷蔵庫で保管すれば、腐ることなく
最後には酢に変わるそうです)


クセがなく、甘くて美味しい甘酒を
毎日の日課にしています。

また、愛犬家で多頭飼いをしている私は
薄めた甘酒と無漂白の小麦粉、土佐ジローの卵を混ぜ
パンケーキを焼いて与えています。

無添加なのでお子様にも安心ですね。
甘酒入りのスコーンやケーキをおやつに♪


置き換えダイエットなどの
食事代わりとしても効果的です。

市販で売られている
お砂糖入りの薄めた甘酒とは全く違う
【本来の甘酒】を、ご家庭で手軽に。


原材料：無農薬米・麹菌
内容量：１袋（３００g入）×２個


〜詳しくは、是非こちらをご覧下さい〜


■　松原さんの糀からできた
　　無添加味噌もございます。



【　注　意　事　項　】

松原さんの米糀２個セットはクール便でのお届けとなります。

尚、産地直送商品のため他の商品と同梱できません。
※無添加味噌のセットを除く