無手無冠の超人気商品、栗焼酎ダバダ火振 720ml
栗焼酎ダバダ火振は、四万十上流域の特産品である栗をたっぷりと使った本格栗焼酎です。
低温蒸留により、クセのないまろやかな味わいで、後からジワリと口中に広がる栗のほのか
な甘さが特長です。
現在は人気急上昇で入手困難な栗焼酎です。
ダバダ火振の誕生
四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は、県内一の栗の産地です。
無手無冠4代目社長が、地元の栗を使って、郷土産品として商品開発し昭和60年に誕生
した本格乙類焼酎が、
ダバダ火振りです。
「ダバダ火振のネーミング」
四万十川の伝統的鮎漁で松明の火を振りながら鮎を追い込む「火振り漁」と、山里の
交流の場でもあった「駄馬（ダバ）」に因んだもので、四万十川流域の自然の恵みに
感謝し、ゆったりとした暮らしと文化を伝えています。現在、栗の搾りかすを、酒造
りのたんぼにまく有機肥料として有効利用し、環境を考える循環型農業としての役割
も果たしています。
ワイン界のカリスマソムリエ 田崎真也氏も愛飲
栗をたっぷり50％も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留していますので、
クセのないまろやかな味わいで、後からジワリと口中に広がる栗のほのかな甘さが特徴です。
ロックかストレートがお勧めですが、お湯割り、水割り、炭酸で割っても美味しくいただけます。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご注文の際に年齢確認のチェックをお願いいたします。
●アルコール分／25%
●原材料名／栗・麦・米・米こうじ
